Leben. Kochen. Essen. Gleichklang mit den 4 Elementen – Luft, Feuer, Erde und Wasser. Ernährung nach der Traditionellen Europäischen Medizin
“Lasst eure Lebensmittel Arznei und eure Arznei Lebensmittel sein.”
Hippokrates
Dieses wohlbekannte und oft gehörte Zitat von Hippokrates, dem griechischen Arzt und Begründer der Vier-Säfte-Lehre, ist nach wie vor stimmig. Behalte es im Hinterkopf und lass es dich Mahlzeit für Mahlzeit begleiten.
„Nahrung für die Lunge – Zwiebel & Birne“ weiterlesen
Aufstriche gehen, eigentlich immer. Gemüseaufstriche sind da eine ganz feine Angelegenheit. In Kombination mit Hülsenfrüchten sind alle Optionen möglich.
„Rote-Rüben-Bohnen-Hummus“ weiterlesen
Erdbeeren, Erdbeeren, Erdbeeren. – so vielseitig! … z. B. Erdbeeren mit Pfeffer! Genial. Diese Kombi ist ja mittlerweile bekannt. Doch auch Senf passt zu Erdbeeren hervorragend. Nein. nicht so wie du vielleicht jetzt denkst -keine frischen Erdbeeren mit einem Tupfer Senf -so meine ich das nicht. Nein! Lass dich einfach überraschen.
„Erdbeeren & Senf: Erdbeersenf“ weiterlesen
okay okay okay…eigentlich Sirup. Aber die Bienen arbeiten da kräftig mit und die goldgelbe Farbe ist eben wie Honig und so süüüüüß ist er auch.
„Löwenzahnhonig“ weiterlesen