Leben. Kochen. Essen. Gleichklang mit den 4 Elementen – Luft, Feuer, Erde und Wasser. Ernährung nach der Traditionellen Europäischen Medizin
Seit 1000enden von Jahren kennt die TEM (Traditionelle Europäische Medizin) die Birke als Heilmittel. Nennt man die Birke – schreien viele auf und haben nur noch das Thema Allergie im Sinn. Die Birke hat es nicht leicht, dabei steht sie für Leichtigkeit und gilt als anerkanntes wirkungsvolles Heilmittel.
„Birke als Heilmittel: mit Leichtigkeit zur Superkraft“ weiterlesen
Die kraftgebende Neunkräutersuppe ist eng mit Ostern verbunden. Was es damit auf sich hat und wie du sie einfach und schnell zubereitest erfährst du gleich hier.
„Neunkräutersuppe … für ein energiespendendes Fest im Frühling (inkl. Rezept)“ weiterlesen
Gartensalat … mit dem beruhigenden Saft
Eine Schüssel frischer, knackiger, grüner Salat, mit Joghurt- oder italienischem Dressing, ist ein weit verbreitetes leichtes Abendessen – doch dieser vermeintlich “leichte” Salat kann dir am Abend ganz schön schwer im Magen liegen und deine Träume stören – doch noch krasser…
„Einschlafstörungen mit Hilfe von Salat den Kampf ansagen (inkl. 1 köstlichen Rezept)“ weiterlesen
2017 schuf ich die Basis mit meiner Diplomarbeit. Knapp 80 Seiten hatte ich der Verdauungskraft, der Darmgesundheit und Lebenskraft gewidmet. Alles rund um meine Leidenschaft dem wilden fermentieren von Gemüse. Jetzt ist es als Buch im Ennsthaler Verlag erschienen: 213 Seiten geballte Lebenskraft!
„Fermentieren für einen frohen Darm. 75 genussvolle Rezepte“ weiterlesen