Leben. Kochen. Essen. Gleichklang mit den 4 Elementen – Luft, Feuer, Erde und Wasser. Ernährung nach der Traditionellen Europäischen Medizin
“Sauer macht lustig” – das kennst du bestimmt! Aber was hat das jetzt mit der Darmgesundheit auf sich? Nun, bleiben wir mal beim sauren Geschmack. Welche Lebensmittel kennst du, die sauer schmecken? Da gibt es einige. Zähl mal auf: Zitrone, Sauerampfer, … welche kennst du noch?
„Wie saure Ernährung deine Darmgesundheit in Schwung bringt“ weiterlesen
Ein ganz arges Datum. Cool. Andere machen vieles an einem Datum fest … ich nicht … obwohl … 22222 ist schon eine supercoooole Zahl. Doch darum geht es hier nicht. Ich bin am 22.2.2022 aufgewacht und dachte WOW. Was hat sich alles getan … was wird sich noch alles ergeben. Kennst du das? Du kannst es gar nicht fassen, was alles möglich ist? Tauch mit mir ein. Es ist heute eine persönliche Geschichte …
„22.2.22: Meilensteine des Lebens“ weiterlesen
2017 schuf ich die Basis mit meiner Diplomarbeit. Knapp 80 Seiten hatte ich der Verdauungskraft, der Darmgesundheit und Lebenskraft gewidmet. Alles rund um meine Leidenschaft dem wilden fermentieren von Gemüse. Jetzt ist es als Buch im Ennsthaler Verlag erschienen: 213 Seiten geballte Lebenskraft!
„Fermentieren für einen frohen Darm. 75 genussvolle Rezepte“ weiterlesen
Erschöpfung, Müdigkeit – keine Kraft? Das sogenannte Fatigue Syndrom zieht nicht bloß bei Long-Covid betroffenen Kreise. Müde, schlapp und kraftlos – diese Eigenschaften sind immer wieder Thema. Wir fühlen uns ausgepowert. Stress und Überarbeitung saugen an unserer Lebenskraft. Sie fressen Ressourcen – was tun wir? Essen wir jetzt das richtige? Wie schaut unsere Ernährung gerade jetzt aus?
„Mit Wohlfühl-Ernährung Kraft tanken“ weiterlesen